Kedy olivovník kvitne a ako dosiahnuť tvorbu plodov
Kedy olivovník kvitne a ako dosiahnuť tvorbu plodov
Olivovník (Olea europaea) je známy nielen svojím krásnym vzhľadom, ale aj chutnými plodmi – olivami. Mnohí pestovatelia si však kladú otázku, či môže olivovník kvitnúť a rodiť aj na Slovensku. Odpoveď je áno, ale iba za určitých podmienok.
Kvitnutie a tvorba plodov závisia od veku rastliny, množstva slnečného svetla, správneho prezimovania aj vhodnej starostlivosti počas celého roka. V tomto článku sa dozviete, kedy olivovník kvitne a čo môžete urobiť pre to, aby sa na ňom objavili aj vlastné olivy.
Kedy olivovník kvitne?
Olivovník kvitne na jar.
V našich podmienkach sa kvety objavujú najčastejšie:
- v máji,
- počas júna.
Presný termín závisí od:
- počasia,
- odrody,
- veku rastliny,
- pestovateľských podmienok.
Ako vyzerajú kvety olivovníka?
Kvety sú:
- drobné,
- biele až krémové,
- jemne voňavé,
- usporiadané do malých súkvetí.
Jednotlivé kvety nie sú výrazné, no počas kvitnutia pôsobí celý strom veľmi dekoratívne.
Kedy začne olivovník kvitnúť?
Mladé rastliny zvyčajne nekvitnú.
Prvé kvety sa objavujú až po niekoľkých rokoch pestovania.
Vo všeobecnosti:
- mladé sadenice kvitnú neskôr,
- staršie a dobre zakorenené rastliny kvitnú pravidelnejšie.
Dôležitá je aj kvalita rastliny – štepené alebo vegetatívne rozmnožené olivovníky môžu začať kvitnúť skôr ako rastliny vypestované zo semien.
Môže olivovník priniesť plody aj na Slovensku?
Áno.
Najväčšiu šancu máte pri pestovaní:
- na slnečnom stanovišti,
- v najteplejších oblastiach Slovenska,
- pri správnom prezimovaní.
Úroda však býva menšia ako v krajinách Stredomoria a nie každý rok.
Čo ovplyvňuje tvorbu plodov?
Dostatok slnka
Olivovník potrebuje:
- minimálne 6 až 8 hodín priameho slnečného svetla denne.
Čím viac slnka dostane, tým väčšia je šanca na kvitnutie.
Správne zimovanie
Počas zimy potrebuje obdobie vegetačného pokoja.
Ideálne podmienky:
- teplota približne 5 až 10 °C,
- dostatok svetla,
- mierna zálievka.
Príliš teplé zimovanie môže obmedziť tvorbu kvetných pukov.
Pravidelný rez
Každoročný mierny rez:
- presvetľuje korunu,
- podporuje rast nových výhonkov,
- zlepšuje zdravotný stav rastliny.
Silný rez tesne pred kvitnutím však môže počet kvetov znížiť.
Správne hnojenie
Počas vegetácie používajte:
- hnojivá pre stredomorské rastliny,
- alebo hnojivá pre citrusy.
Nadbytok dusíka podporuje rast listov, ale môže obmedziť kvitnutie.
Primeraná zálievka
Príliš veľa aj príliš málo vody môže negatívne ovplyvniť tvorbu kvetov.
Najlepšie je:
- zalievať výdatne,
- až po miernom preschnutí substrátu.
Potrebuje olivovník opeľovača?
Niektoré odrody sú:
- samoopelivé,
- iné prinášajú vyššiu úrodu pri pestovaní viacerých odrôd spolu.
Ak pestujete olivovník v nádobe na terase alebo v záhrade, opeľovanie zvyčajne zabezpečí vietor a hmyz.
Ako vyzerajú plody?
Po odkvitnutí sa postupne vytvárajú malé zelené olivy.
Počas dozrievania:
- zväčšujú svoj objem,
- menia farbu zo zelenej na fialovú až čiernu.
Dozrievanie trvá niekoľko mesiacov.
Čo robiť, ak olivovník nekvitne?
Najčastejšie príčiny sú:
- rastlina je ešte príliš mladá,
- nedostatok slnečného svetla,
- príliš teplé zimovanie,
- nadmerné hnojenie dusíkom,
- silný rez,
- nevhodné pestovateľské podmienky.
Vo väčšine prípadov sa po zlepšení podmienok kvitnutie obnoví.
Ako podporiť tvorbu plodov?
Dodržiavajte tieto zásady:
- pestujte olivovník na čo najslnečnejšom mieste,
- počas zimy mu doprajte obdobie pokoja,
- pravidelne, ale primerane prihnojujte,
- neprelievajte rastlinu,
- každoročne vykonávajte mierny presvetľovací rez.
Kedy sa zbierajú olivy?
Ak sa plody vytvoria, zber prebieha:
- od jesene,
- až do začiatku zimy,
v závislosti od odrody a stupňa zrelosti.
Zelené olivy sa zbierajú skôr, čierne po úplnom dozretí.
Najčastejšie chyby
Vyhnite sa:
- pestovaniu v tieni,
- prezimovaniu v teplej obývačke,
- nadmernému hnojeniu dusíkom,
- príliš silnému rezu,
- častému premokreniu substrátu.
Často kladené otázky
Kedy prvýkrát kvitne olivovník?
Závisí od veku a spôsobu rozmnoženia rastliny. Štepené alebo vegetatívne rozmnožené olivovníky môžu kvitnúť skôr ako rastliny vypestované zo semien.
Prečo môj olivovník nekvitne?
Najčastejšími príčinami sú nedostatok slnka, príliš mladá rastlina, nevhodné zimovanie alebo nadmerné hnojenie dusíkom.
Môže olivovník rodiť v kvetináči?
Áno. Ak má dostatok svetla, správne zimovanie a vhodnú starostlivosť, môže vytvoriť kvety aj plody aj pri pestovaní v nádobe.
Sú olivy zo slovenských podmienok jedlé?
Áno, ale rovnako ako olivy zo Stredomoria obsahujú čerstvé plody veľké množstvo horkých látok. Pred konzumáciou je potrebné ich vhodne spracovať, napríklad nakladaním do soľného nálevu.
Zhrnutie
Olivovník kvitne najčastejšie v máji a júni a pri správnej starostlivosti môže priniesť plody aj na Slovensku. Najdôležitejšie podmienky pre úspešné kvitnutie sú dostatok slnečného svetla, primeraná zálievka, vyvážené hnojenie, pravidelný mierny rez a správne prezimovanie v chladnej a svetlej miestnosti. Aj keď úroda v našich podmienkach nebýva taká bohatá ako v Stredomorí, vlastnoručne dopestované olivy sú pre každého pestovateľa veľkou odmenou a dôkazom správnej starostlivosti.