Hruška Wiliamsová

Hruška Williamsová (Pyrus communis 'Williamsova'), často označovaná aj ako Williams alebo Vilmos, je historický letný kultivar z čeľade ružovité. Pre tento kultivar sa v dostupných zdrojoch uvádza skorá a pravidelná rodivosť.

Habitus stromu je v sekundárnych popisoch zaoblený až široko pyramidálny. Konkrétne popisy listov, farby kôry alebo presné obdobie kvitnutia nie sú pre tento kultivar spoľahlivo doložené v dostupných zdrojoch.

Hruška Williamsová je oceňovaná pre všestranné využitie plodov: priamy konzum, konzervárenské spracovanie (kompóty, džemy), pečenie a podľa viacerých zdrojov tiež na destiláciu (výroba hruškovice).

Pestovateľsky sa pre kultivar uvádza požiadavka na uzavreté a chránené stanovište a uprednostnenie humóznych pôd. Niektoré zdroje uvádzajú vhodnosť aj do vyšších polôh alebo všeobecne do rôznych pestovateľských oblastí — v tejto otázke sa názory líšia. Informácie o mrazuvzdornosti sú rozporuplné (niektoré zdroje uvádzajú odolnosť proti nízkym teplotám, iné nízku odolnosť). Podobne sa líšia aj správy o odolnosti proti chorobám (uvádza sa vysoká odolnosť proti múčnatke alebo všeobecná odolnosť voči plesniam), konkrétni škodcovia a ďalšia starostlivosť nie sú spoľahlivo zdokumentované.

Pri ponukách sadeníc sa často uvádza veľkosť sadeníc 150–200 cm, tieto údaje sa však vzťahujú na predávané rozmery sadeníc a neposkytujú informáciu o konečnom vzraste stromu.

Prehľad vlastností

• Typ rastliny: ovocný strom
• Stanovište: uzavreté a chránené stanovište; preferované humózne pôdy
• Využitie: priamy konzum, konzervárenské spracovanie (kompóty, džemy), pečenie, destilácia (hruškovica)