Ružičkový Kel Na Klíčky

Latinský názov : BRASSICA OLERACEA VAR. GEMMIFERA

Popis : Klíčky kelu majú ostrú chuť, vďaka ktorým zvýrazňujú jedlá, do ktorých sú pridané. Obsahujú veľa vitamínu C, A a prvkov ako sodík, draslík a železo. Opláchnuté semená zaliať vo vyvarenom pohári an niekoľko hodín vlažnou, prevarenou vodou. Potom vodu treba zliať, semená prepláchnuť, zakryť pohár gázou, obviazať a dať na teplé tienisté miesto. Preplachovať a zlievať voduu aspoň 2 krát denne. Po 3-4 dňoch sú klíčky pripravené k jedlu. 

URČENIE : Ideálne ako ozdoba na hlavné jedlá, šaláty a sendviče.